ジンギスカン

先週、めづらしく札幌出張。

恋に仕事に全力投球なbusiness day を終え、土曜日はビール工場でできたてのビールとジンギスカンを堪能。で、深く考えもせず口をついて出た言葉は、

「ジンギスカンのたれって醤油ベースだったりするけど、モンゴルではどんな味付けなんだろう。」

で、相方曰く、「あのね、ジンギスカンってきっとモンゴルじゃなくって日本ローカルだと思うよ。。」

そうか、あの半球体みたいな鍋もどうやら日本ローカルっぽい。。

で、さらに考えてみると「ジンギスカン」って料理がモンゴルにあるなら、日本には「信長」や「家康」とかっていう料理が存在してもおかしくなく、例えば新宿行ったら「信長２時間食べ放題3,000円!!」って看板が乱立するってことでもある。

そう思うと自分がすごくアホっぽく思えてきた。つまりこれはシアトルに行ったときに現地で、

「へい、まこと、実はオレはすごく「信長」が好きで、週に一度は「信長」を食べるんだが、本場日本でも「信長」はソース味なのか？」

みたいなことを質問するあたまの弱い偏見外人と同じなのだと思うと軽くやっちまった気がして、盗んだバイクで走り出した上に夜の校舎窓ガラス壊して回りたい気がした32の札幌の夜だった。